فروش "بالا" به مرز 200 میلیون دلار رسید

انیمیشن سینمایی "بالا" به کارگردانی پیتر داکتر در ادامه نمایش در بازارهای بین‌المللی به فروش 196.7 میلیون دلاری رسید و تا چند روز دیگر مرز 200 میلیون دلار را پشت سر می‌گذارد.
به گزارش خبرنگار مهر، اسکرین دیلی اعلام کرد تازه‌ترین محصول استودیوی دیسنی و پیکسار این هفته در 2718 سینما در 23 بازار بین‌المللی روی پرده بود و از نخستین هفته نمایش در 625 سالن در آلمان به فروش پنج میلیون دلاری دست یافت. "بالا" در استرالیا هم 2.8 میلیون دلار فروخت تا مجموع فروش آن به 8.5 میلیون دلار برسد.
مجموع درآمد "بالا" پس از هشت هفته نمایش در سینماهای فرانسه به رقم خیره‌کننده 38 میلیون دلار رسیده است. فیلم همچنان در 624 سینمای فرانسه روی پرده است و فروش این هفته آن با تنها یک درصد کاهش نسبت به هفته قبل 1.3 میلیون دلار بود. "بالا" در سومین هفته نمایش در برزیل هم 1.1 میلیون دلار فروخت و مجموع درآمد خود را به 6.7 میلیون دلار رساند.
انیمیشن سینمایی "بالا" به کارگردانی پیتر داکتر در ادامه نمایش در بازارهای بین‌المللی به فروش 196.7 میلیون دلاری رسید و تا چند روز دیگر مرز 200 میلیون دلار را پشت سر می‌گذارد."بالا" که در 329 سینمای برزیل به نمایش درآمده، تا امروز 20 درصد بیشتر از "وال ـ‌ ای" فروخته و فروش آن از "راتاتویی" هم 11 درصد بیشتر بوده است. ضمن اینکه فروش 32.4 میلیون دلاری آن در اسپانیا "بالا" را به پرفروشترین انیمیشن تاریخ این کشور تبدیل کرده است. این فیلم به تازگی در نروژ هم به نمایش عمومی درآمده است.
انیمیشن "جی ـ فورس" این هفته سه میلیون دلار دیگر از نمایش در 2269 سینما و 30 کشور درآمد داشت و مجموع فروش خود را به 84 میلیون دلار رساند. این فیلم تا هفته آینده با اکران در سینماهای نیوزیلند و ایتالیا مرز فروش 100 میلیون دلار را پشت سر می‌گذارد. "جی ـ فورس" این هفته از اکران در 135 سینمای استرالیا حدود نیم میلیون دلار درآمد داشت.
"لعنتی‌های بی‌آبرو" به کارگردانی کوئنتین تارانتینو این هفته در 2900 سینمای 40 منطقه دنیا روی پرده بود و با فروش 11 میلیون دلاری درآمد خود را در بازار بین‌المللی به رقم شگفت‌انگیز 115.7 میلیون دلار رساند. فیلم رکورد 111.4 میلیون دلاری "بیل را بکش 1" را شکست تا موفقترین فیلم تارانتینو در بازار بین‌المللی لقب بگیرد.
فیلم سینمایی "لعنتی‌های بی‌آبرو" از اکران در 378 سینمای اسپانیا چهار میلیون دلار درآمد داشت و صدرنشین جدول فروش این کشور در این هفته شد. ضمن اینکه بهترین اکران افتتاحیه را در اسپانیا به نام تارانتینو ثبت کرد و 38 درصد از سهم بازار سینمای این کشور را به خود اختصاص داد.
انیمیشن "جی ـ فورس" این هفته سه میلیون دلار دیگر از نمایش در 2269 سینما و 30 کشور درآمد داشت و مجموع فروش خود را به 84 میلیون دلار رساند. این فیلم تا هفته آینده با اکران در سینماهای نیوزیلند و ایتالیا مرز فروش 100 میلیون دلار را پشت سر می‌گذارد. "جی ـ فورس" این هفته از اکران در 135 سینمای استرالیا حدود نیم میلیون دلار درآمد داشت.
 
فروش "لعنتی‌های بی‌آبرو" در فرانسه 21 میلیون دلار، در آلمان پس از سه هفته 18.8 میلیون دلار، در بریتانیا 16.4 میلیون دلار و در استرالیا 9.7 میلیون دلار شده است. فیلم تارانتینو دوم اکتبر در ایتالیا، نهم اکتبر در برزیل و مکزیک، 29 اکتبر در کره جنوبی و 20 نوامبر در ژاپن اکران می‌شود.

تنظیم برای تبیان : مسعود عجمی

فروش بالا : به مرز 200 میلیون دلار رسید

  

گام‌های موسیقی فجر

بیست و دومین جشنواره موسیقی فجر از 10تا 18 دی ماه (یعنی کمتر از 40 روز دیگر) با دبیری کامبیز روشن‌روان برگزار می‌شود.

تا این لحظه هیچ خبر و اطلاعی از چند وچون برگزاری این جشنواره منتشر نشده است؛ این درحالی است که امسال چند اتفاق تازه در ساختار این جشنواره رخ داده است.

اول آنکه قرار است علاوه بر تهران در برخی شهرستان‌ها هم این جشنواره برگزار شده و برخی گروه‌ها به اجرای موسیقی بپردازند؛ دوم اینکه یک چهره موجه و موسیقیدان مطرح به عنوان دبیر این جشنواره برگزیده شده است (البته در یکی دو دوره گذشته نیز دکتر ریاحی دبیری جشنواره را برعهده داشته است اما با توجه به نوع و نحوه همکاری، سابقه، ویژگی کاری و... باید دبیری روشن‌روان را از دریچه دیگر به نظاره نشست)و سوم زمان برگزاری جشنواره است که دقیقا روز 11دی‌ماه (اول ژانویه) و یک ماه زودتر از موعد مقرر هرساله برگزار می‌شود؛ همه این موارد باعث شده است که جشنواره امسال از خاصیت و ویژگی دیگری برخوردار باشد.

از دیگر ملاحظات قابل‌تامل تغییر مدیریتی در سطوح مدیریتی متولی اصلی جشنواره موسیقی فجر، یعنی مسئولان دفتر امور موسیقی وزارت ارشاد است، تا دوره قبل تقریبا تمامی امور اجرایی جشنواره از سوی مسئولانی ساماندهی و اجرا می‌شد که در برگزاری جشنواره موسیقی سابقه‌ای شاید بیش از یک دهه داشتند (هرچند که این نکته - چون دو لبه تیزتیغ- گاه درجهت منفی وخلاف راه سلیم و پرطراوت موسیقی سالم عمل می‌کرد) به هر روی، اگر از جنبه اجرایی بنگریم برگزاری جشنواره‌ای با این وسعت و با توجه به انتظاراتی که از دبیر آن می‌رود، نیاز به ظرافت‌ها و درایت‌هایی دارد که قطعاً توجه به کوتاهی زمان و اندک بودن فرصت، باید مد نظر مسئولان آن باشد.

با توجه به موارد گفته‌شده جشنواره دوره بیست و دوم این قابلیت را دارد که از اساس با جشنواره‌های قبلی متفاوت برگزار شده و با اتکا بر کیفیت و کاهش تعداد گروه‌ها و دقت در محتوای آثار، دست‌کم به عنوان آغازی خوب برای اعتباربخشی به دوره های بعدی عمل کند.

قطعاً کامبیز روشن‌روان با کارنامه درخشان هنری و سابقه اجرایی‌اش این قابلیت را دارد تا بتواند جشنواره موسیقی فجر این دوره را متحول سازد.

هرچند که تغییر ساختار و متحول ساختن جشنواره‌ای که دولتی است و بیش از بیست دوره از عمر آن می‌گذرد کاری بسیار سخت بوده و تقریبا محال می‌نماید، اما با توجه به اهمیت قالب و ظرف اجرا که تناسب آن با محتوا از اهمیت و ارزش فراوانی برخوردار است، این تحول می‌تواند با تقسیم‌بندی گروه‌ها (دقت در مجاورت) و دقت در رعایت تناسب «محتوا» با «قالب» تعریف و یا آغاز آن (تحول) تایید شود.

همشهری

گام‌های موسیقی فجر

  

مختصری از تاریخچه سینما

28K

56K

128K

واحد مرکزی خبر

مختصری از تاریخچه سینما

  

آشنایی با خواص تخم پرندگان

مصرف تخم بلدرچین باعث افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان می ‌شود. میزان کلسترول تخم بلدرچین از تخم مرغ معمولی کمتر است و ترکیبات مغذی آن می ‌تواند باعث دفع مواد رادیواکتیو، فلزات سنگین ناشی از آلودگی هوا چون سرب، جیوه و مواد زائد بدن شود.


این روزها وقتی برای خرید تخم ‌مرغ به بازار روز یا مغازه‌ های عرضه ی مواد پروتئینی مراجعه می‌ کنیم با انواعی از تخم پرندگانی چون بلدرچین، غاز، اردک، شترمرغ و... روبه‌ رو می‌ شویم. تخم‌ هایی که از نظر شکل، رنگ، اندازه و قیمت با یکدیگر متفاوتند، اما آیا ارزش تغذیه ‌ای تخم این پرندگان نیز با یکدیگر تفاوت دارد؟
 

تخم‌ مرغ

تخم مرغ در مقایسه با تخم پرندگان دیگر بهترین نوع پروتئین و آنتی‌ اکسیدان را دارا است و قابلیت هضم بالایی دارد. در زرده تخم‌ مرغ چربی، کلسترول، آهن، کلسیم، فسفر، روی، ید، مس، منگنز، کولین، اسیدفولیک، ویتامین‌ های محلول در چربی و برخی ویتامین‌ های گروه B و در سفیده آن نیز پروتئین، سدیم، پتاسیم، سولفور، منیزیم و کلر موجود است. لیزوزیم و‌ آویدین موجود در سفیده تخم‌ مرغ خاصیت ضد میکروبی داشته و مانع رشد باکتری‌ های مضر در دستگاه گوارش می ‌شود و زرده آن به دلیل آنتی ‌آکسیدانی موسوم به گزانتوفیل خاصیت ضدسرطانی داشته و لوتئینوگزانتین آن مانع بروز آب مروارید می ‌شود.
وجود برخی ایمنوگلبولین‌ ها در تخم مرغ باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن شده که این مزیت در سایر تخم پرندگان به جز تخم بلدرچین موجود نیست.
تخم مرغ حاوی کلسترول بالایی است ولی لسیتین موجود در آن از جذب مقادیر زیاد کلسترول در بدن می ‌کاهد. تخم مرغ در مقایسه با تخم پرندگان دیگر باعث بالا رفتن اسید اوریک نشده و حملات نقرس را تشدید نمی‌ کند.
 

تخم غاز

اندازه این تخم از تخم مرغ و اردک بزرگ ‌تر بوده و یک عدد آن کالری بسیار بالایی داشته و نسبت به تخم مرغ از مقدار بیشتری کربوهیدرات، چربی و کلسترول برخوردار است. تخم این پرنده لذیذتر از تخم مرغ است اما مصرف آن به دلیل کلسترول بالا باید محدود شود. هر تخم غاز معادل 2 عدد تخم مرغ است و منبع خوب ویتامین‌ های A ، E ، B6 و B12 ، فولات و مواد معدنی روی، کلسیم، آهن، مس، منیزیم، پتاسیم، سلنیوم و منگنز به شمار می ‌رود.

 
تخم اردک

از تخم ‌مرغ اندکی بزرگ ‌تر و سفیده آن به مراتب شفاف ‌تر و غنی ‌تر از تخم مرغ است ولی کلسترول و چربی آن هم بسیار زیادتر است. 

تخم بلدرچین

این تخم، بیضی ‌شکل و پوسته ی آن خالدار و رنگ آن از قهوه‌ ای تیره تا آبی و سفید است. اندازه تخم ‌ها کوچک و 5 عدد آن معادل یک تخم ‌مرغ است. به دلیل فسفر، آهن، ویتامین B1 و B2 منبع خوبی از ویتامین ‌ها و املاح معدنی به شمار می ‌رود و بمب ویتامین نام گرفته است. مصرف تخم بلدرچین باعث افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان می ‌شود. میزان کلسترول تخم بلدرچین از تخم مرغ معمولی کمتر است و ترکیبات مغذی آن می ‌تواند باعث دفع مواد رادیواکتیو، فلزات سنگین ناشی از آلودگی هوا چون سرب، جیوه و مواد زائد بدن شود.
ترکیبات خاص موجود در تخم بلدرچین در بزرگسالان باعث تنظیم سیستم عصبی، قلب و گوارش شده و سیکل خواب را منظم می ‌کند. این ماده غذایی به دلیل ماده شبه‌ کورتون و ضدالتهابی به درمان آسم و بیماری‌ های التهابی چون آرتریت روماتویید کمک می‌ کند و مواد مغذی آن در درمان کم‌ خونی، کاهش استرس و ناتوانی جنسی موثر است و به سبب دارا بودن ویتامین‌ های گروه B موجب افزایش شادی، نشاط و انرژی در بدن می ‌شود. بنابراین مصرف آن را به ورزشکاران توصیه می ‌کنیم.
 

تخم بوقلمون

تخم این پرنده اندکی بزرگ ‌تر از تخم مرغ ولی از نظر رنگ و طعم مشابه آن است. منیزیم آن از تخم پرندگان دیگر بیشتر و آهن قابل جذب‌ ری دارد و به دلیل غنی بودن از ویتامین E لقب تخم ضدپیری به آن داده‌ اند. چربی موجود در آن برخلاف تخم‌ مرغ از نوع غیراشباع و کلسترول و چربی آن کمتر از تخم مرغ است.

وجود برخی ایمنوگلبولین‌ ها در تخم مرغ باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن شده که این مزیت در سایر تخم پرندگان به جز تخم بلدرچین موجود نیست

 

تخم شترمرغ

تخم این پرنده بسیار بزرگ و هر عدد آن 1 تا 2 کیلوگرم وزن دارد اما از نظر طعم و میزان چربی و پروتئین مانند تخم مرغ است و به همان روش پخت و پز می ‌شود. تخم شترمرغ سرشار از کلسیم است و عسلی شدن آن حدودا 45 دقیقه و سفت شدن آن 2 برابر این زمان طول می‌ کشد و هر کدام آن معادل 20 عدد تخم ‌مرغ است. 

توصیه ها:

تخم انواع پرندگان را در بسته‌ بندی‌ های بهداشتی تحت نظارت سازمان دامپزشکی که دارای تاریخ مصرف باشند خریداری نمایید.دکتر سیدسعید حسینی درباره ی عرضه تخم‌ مرغ بدون نشان و تاریخ تولید می گوید: طرح نشان ‌دار کردن تخم مرغ از دو سال گذشته در دستور کار استان مرکزی قرار گرفت که در حال حاضر تمام واحدهای مرغ تخم گذار استان موظف به نشان ‌دار کردن تخم‌ مرغ هستند.
وی تصریح کرد: در طرح نشان‌ دار کردن تخم‌ مرغ تاریخ تولید و انقضا بر روی تخم‌ مرغ درج می ‌شود و در صورتی که تخم مرغی بدون نشان در بازار عرضه شود تخلف بهداشتی محسوب شده و بازرسان دامپزشکی با واحد متخلف برخورد خواهند کرد.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی ادامه داد: گاهی عرضه تخم‌ مرغ بدون نشان در خرده‌ فروشی‌ ها مشاهده می‌ شود که این تخم ‌مرغ‌ ها از استان ‌های دیگر وارد استان شده که از این پس با فروشندگان این تخم‌ مرغ‌‌ ها نیز برخورد خواهد شد.
حسینی گفت: هدف از اجرای طرح نشان‌ دار کردن تخم‌ مرغ ‌ها عرضه بهداشتی تخم‌ مرغ در بین مردم و شهروندان است.
وی در بخش دیگری از سخنان خود از تولید مرغ بدون آنتی ‌بیوتیک در چند واحد مرغداری استان در سال جاری خبر داد و تصریح کرد: با توجه به خطرات ناشی از مصرف آنتی ‌بیوتیک در بین مردم و بالا بودن مصرف این نوع دارو، تولید مرغ بدون آنتی‌ بیوتیک در چند استان کشور آغاز شده است که تولید این مرغ‌ ها در دستور کار این اداره قرار گرفته است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی ادامه داد: با توجه به این که تولید مرغ بدون آنتی‌ بیوتیک، شرایط خاصی را از نظر صنعتی بودن و مکانیزه بودن واحدهای مرغداری می طلبد، تولید آن تنها در چند واحد مکانیزه و کاملا صنعتی استان صورت خواهد گرفت.
حسینی گفت: مقدمات لازم به منظور اجرای این طرح در دست اقدام است که در این راستا در حال رایزنی با استانداری، سازمان جهاد کشاورزی، بازرگانی و مرغداران هستیم.
 

فرآوری: معصومه آیت اللهی

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منابع:
حکیم مهر
فاخره بهبهانی - جام جم
 

مطالب مرتبط:

هفته ‌ای 3 عدد تخم مرغ تخم مرغ و تقویت بینایی
سفیده تخم‌مرغ را در چه ظرفی هم بزنیم؟
چقدر تخم‌مرغ بخوریم؟
چقدر تخم مرغ را می شناسید
زرده تخم مرغ چرا زرد است؟
نگهداری پنیر و تخم مرغ در یخچال
 
.SendToNetwork { width: 70px; clear: right; height: 16px; border: 1px solid #8A9CC2; direction: rtl; text-align: right; padding: 5px; font-size: 8pt; background: #EAE7D6; float: left; margin: 5px 10px; } .SendToNetwork_text, .SendToNetwork_icon { float: right; } .SendToNetwork_text { width: 50px; margin-top: 2px; line-height: 1; } .SendToNetwork_icon { width: 20px; } .SendToNetwork_icon img { cursor: pointer; } a img { border: none; } ارسال به function SendToWall() { var type = "1"; var id = ""; id = "168713"; if (id == "") id = "168713"; $.ajax({ type: "POST", url: "/webservices/Socialnetwork/SocialNetwork.asmx/SendToWall", data: "{ ID:"+id+", Type:"+type+"}", contentType: "application/json; charset=utf-8", dataType: "json", success: function (recdata) { var i = recdata.d; if (i == -1) ShowMessage("warning", "لطفاً ابتدا در سیستم شناسایی شوید."); if (i == -2) ShowMessage("success", "شما عضو شبکه اجتماعی تبیان نمی باشید."); if (i == 0) ShowMessage("success", "ارسال به شبکه اجتماعی تبیان با موفقیت انجام شد."); }, error: AjaxFailed }); function AjaxFailed(result) { ShowMessage("error", "برای ارسال لطفا ابتدا به شبکه اجتماعی تبیان بپیوندید."); } } function ShowMessage(MessageType, MessageText) { var w = ($(window).width() / 2) - 200; $("body").append("
" + MessageText + ""); $("div[id=" + MessageType + "]").slideDown(500).delay(3000).slideUp(500); }